为进一步做好疫情防控工作，保障疫情防控期间职工食品安全和身体健康，矿区建安公司把食堂食品安全和防疫要求纳入督导检查的主要内容，在各矿区在建工程项目开展工地食堂食品安全专项检查工作，做到严把关、早发现、深研究，消除餐饮安全隐患。

3月以来，该公司安监组重点对工地食堂就餐场所、操作间环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否有过期、餐用具消毒等准备情况进行排查摸底检查。要求工地食堂要严格落实食品安全责任。要把好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节排查工作;要切实做好从业人员健康、个人防护和培训宣传等工作;要建立健全食品安全各项规章制度和各种记录。确保按照属地市场监督管理局文件要求严格贯彻落实各项责任。

“食品安全大于天，为保证本轮监督检查科学有力，公司安监组成员积极向市场监督管理局食药监执法人员学习《餐饮服务食品安全操作规范》，确保规范操作”，该公司相关负责人说到，“建筑工地人员密集，工地食堂是工程安全管理的关键环节，必需强化监管，多措并举，确保矿区工地食堂食品安全不留死角，全力保障广大职工的入口安全，努力为企业消除隐患。”

（审核：李怀成 责编：李翔）